Eiti prie informacijos apie gaminį
THE DELICIOUS – Ypač tyras alyvuogių aliejus 50cl
19,90€
Tai mūsų „Delicate“ ypač tyras alyvuogių aliejus, pasižymintis itin mažu rūgštingumu ir išskirtiniu skoniu. Jis atspindi geriausių Kalabrijos alyvuogių savybes – alyvuogės auginamos ir apdorojamos laikantis tradicinių metodų, kad į jūsų stalą patektų natūralus, autentiškas ir aukštos kokybės produktas.
Aliejus gaminamas iš Coratina, Carolea ir Roggianella veislių alyvuogių. Jos šaltai spaudžiamos žemesnėje nei 27 °C temperatūroje per 24 valandas nuo surinkimo, taip išsaugant natūralias alyvuogių savybes ir aromatą.
Skonyje ryškiai juntamos laukinės rukolos, aromatinių žolelių ir migdolų natos. Aliejus pasižymi stipriu ir ilgai išliekančiu kartumu bei aštrumu. Aromatas – intensyviai vaisiškas, primenantis žalias alyvuoges, su subtiliomis artišokų ir laukinės rukolos natomis.
Puikiai dera su:
Šviežiomis daržovių salotomis
Keptomis ir ant grotelių ruoštomis daržovėmis
Žuvies patiekalais
Mėsa
Brusketomis ir duona
Makaronais
Kitais patiekalais, kuriems norisi suteikti intensyvesnio alyvuogių skonio
Produkto informacija:
Kilmė: Kalabrija, Italija
Gamybos kampanija: 2025/2026
Alyvuogių veislės: Coratina, Carolea, Roggianella
Gamybos būdas: šaltas spaudimas, žemesnėje nei 27 °C temperatūroje, per 24 val. nuo alyvuogių surinkimo
Skonis: laukinė rukola, aromatinės žolelės, migdolai; stiprus ir ilgai išliekantis kartumas bei aštrumas
Aromatas: intensyviai vaisiškas žalių alyvuogių, su artišokų ir laukinės rukolos natomis
Spalva: šviesiai žalia su auksiniais atspalviai.
Laikymas: laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo šviesos ir karščio šaltinių.
Minimalus tinkamumo vartoti terminas 18 mėnesių nuo pakavimo datos
Analitiniai rodikliai:
Rūgštingumas: 0,20 %
Peroksidų skaičius: 11,52 mEq O₂/kg
K232: 1,73
K270: 0,12
DeltaK: 0,003