Bananų duona

Ši bananų duona tiks pusryčiams arba vakaro desertui.

Reikės

• 2 prinokusių bananų
• 120 ml augalinio pieno
• 1 v. š. obuolių acto
• 40 g cukraus
• 2 a. š. vanilinio cukraus
• 30 ml kokosų aliejaus
• 180 g avižų miltų
• 120 g migdolų miltų
• 1 a. š. cinamono
• 2 a. š. kepimo miltelių
• 1/2 a. š. sodos
• Žiupsnelio druskos
• 40 g kedro riešutų

Procesas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
2. Į blenderio dubenį sudėkite bananus, pieną, actą, cukrų ir vanilę. Malkite apie 15–20 sek., kol masė taps vienoda. Perpilkite į didelį dubenį ir supilkite kokosų aliejų.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite avižų ir migdolų miltus, cinamoną, kepimo miltelius, sodą ir druską.
4. Sausą masę per keturis kartus sumaišykite su skystais ingredientais. Įdėkite kedro riešutų ir dar kartą išmaišykite.
5. Tešlą perkelkite į kokosų aliejumi išteptą skardą. Kepkite 40–45 min., kol paruduos.
6. Leiskite gerai atvėsti (bent 20 min.), tada atsargiai išimkite iš formos.

Originalus Instagram įrašas ↗